
Всего существует три вида бидермейера по их форме: пирамидальный — похож на стог сена, сферический — в форме полусферы и приплюснутый. Выбор любой из данных форм будет определен имеющимися растительными материалами. К примеру, пирамидальная форма бидермейера составляется лишь из тех цветов, которые имеют длинные стебли. Приплюснутая форма букета получается даже из просто головок цветков, у которых практически нет стебля. Часто листья цветов устраняются, иногда их выставляют словно перышки по верху такого букета. Помимо цветов в бидермейере применяются и пшеничные или ржаные колоски, папоротник, ковыль, аспарагус, гипсофил.
Любое из данных растений будет образовывать в букете какую-то свою концентрическую окружность. В периферической окружности зачастую используют вид манжетки из каких-либо живых материалов, можно взять и пластиковые формы. Вообще, во флористике всегда приветствовалась «живая манжетка», выполняемая из растительного материала, к примеру, листья аспедистры, салала, хосты,фатсии, каллы, нефролеписа. Можно также взять совершенно любой подручный материал — газету, бумажную салфетку, ленты, кружева, ткань, натуральную бумагу, такую как рисовая, сезаль или фетр, целлофан или сетку и любые другие. Сделать букет бидермейер можно и не только из просто цветов, в ход могут пойти овощи, либо же они могут стать дополнением, когда овощи служить особых акцентом в композиции букета. Для малышей интересен будет букет бидермейер, выполненный из конфет и других сладостей.