Флористика для кого-то представляется ненужным, расточительным хобби, на котором кто-то решил зарабатывать деньги. Но те, кто создает невероятно красивые букеты и композиции знают, что флористика – и целая наука, со своими правилами и закономерностями, и искусство. Как же она появилась?
Если вы думаете, что флористика – современное искусство, и появилась в Европе пару десятилетий назад – вы глубоко ошибаетесь. Флористика – изобретение не европейцев,  и даже не двадцатого века. Ещё в Древнем Египте при дворце фараона и а богатых домах знатных людей существовали люди, в обязанности которых входило украшение здания цветочными композициями. Цветы египтяне помешали в специальные вазы с отверстиями. Кстати, египтяне украшали не только дома, но и свои тела. Для этого из маленьких цветов, папируса, ягод создавали своеобразные воротнички-ожерелья, и надевали их по торжественным случаям. Это было пять тысяч лет назад.
Две тысяч лет назад, греки – известные ценители красоты – тоже занимались созданием букетов, композиций и венков для украшения интерьера и подарка. Цветы у греков считались очень ценным подарком, потому что считалось, что растения обладают душой. Больше всего ценились венки. Ведь традиция награждать венком победителя в каком-либо деле пошла именно отсюда.
В суровые и нечистоплотные времена Средневековья, цветы использовались то же. Ими украшали женские наряды, в первую очередь, торжественные, в частности, свадебные, помещения для торжественных мероприятий. Но большей популярностью цветочные композиции пользовались у набирающей силу Церкви. Ими украшали помещения для праздничных богослужений. Причем со временем у каждого цветка появилось свое значение, для похоронных богослужений использовались одни цветы, для венчания – другие, для крещения – третьи.
В эпоху Возрождения и Просвещения флористика оформляется в самостоятельное искусство, обретает свое значение. Появляются специалисты, цветочные магазины и бутики.