Цветочные композиции являются  оптимальным способ для украшения интерьера бара или ресторана. Букеты, составленные из свежесрезанных цветов, пальмы в кадках, тропические лианы и прочие растения способны освежить любой интерьер, подчеркивая в некоторых случаях престижный уровень заведения.Лилии белоснежного цвета, изящные алые розы или изысканные тропические орхидеи, располагающиеся в прозрачных вазах из хрусталя, способны придать любому интерьеру особую изысканность и неповторимый шарм. Существенным  недостатком применения свежесрезанных цветов является лишь их высокая цена и скорое увядание. Потому-то композиции из данных растений всегда можно лицезреть только в наиболее элитных ресторанах, где  высока цена за все. Более демократичные заведения не могут позволить себе использование ежедневно подобных букетов, потому добавляют их только как элемент для  парадной сервировки.

Менее затратны и более долговечны живые вечнозеленые либо живые цветущие растения, которые произрастают в горшках, к ним относятся плющи, папоротники, хлорофитумы, суккуленты, сциндаптусы и прочие. Ампельные или, проще говоря, вьющиеся растения, которые размещены в изящных керамических кашпо, имеют довольно живописный вид. Такими цветами есть возможность декорировать и интерьер в обеденном зале ресторана, и территорию открытой площадки, например, веранды, террасы и летнего кафе. Кроме того, очень эффектно смотрится монстера и прочие растения, имеющие крупные декоративные листья.

Довольно броско, ярко и не менее декоративно смотрятся большие искусственные растения в местах  большой площади и потолками выше трех метров. К таковым можно отнести большие искусственные пальмы или зачастую декорируют ресторанные дворики в торговых центрах, где объединено сразу несколько сетевых заведений. Перемежаясь  с живыми пышными вечнозелеными растениями, такие  пальмы выглядят особенно эффектно.